Les liquides hydratants<\/strong> pour remplacer les fluides et les sels perdus.<\/li>\n<\/ul>\nManifestement l\u2019aliment id\u00e9al pour la r\u00e9cup\u00e9ration devrait contenir les trois ingr\u00e9dients ensemble ou, en d\u2019autres termes, des glucides comme carburant, des prot\u00e9ines pour la r\u00e9cup\u00e9ration musculaire et des liquides pour remplacer ceux qui ont \u00e9t\u00e9 perdus.<\/p>\n
Eh bien, les recherches men\u00e9es \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 du Texas \u00e0 Austin (\u00c9tats-Unis) * annoncent avoir trouv\u00e9 la r\u00e9ponse, apr\u00e8s avoir d\u00e9couvert que le lait au chocolat \u00e9tait la boisson parfaite pour r\u00e9cup\u00e9rer apr\u00e8s l\u2019entrainement. Elle est cens\u00e9e pr\u00e9senter deux caract\u00e9ristiques essentielles\u00a0:<\/p>\n
1.<\/strong> Elle aide les athl\u00e8tes \u00e0 remplacer les liquides qu\u2019ils ont perdus pendant l\u2019effort et augmente la masse musculaire afin de faciliter la r\u00e9cup\u00e9ration physique.<\/p>\n2.<\/strong> Elle contient la combinaison id\u00e9ale de glucides et de prot\u00e9ines dont les muscles ont besoin pour r\u00e9tablir les niveaux de glycog\u00e8ne optimaux apr\u00e8s l\u2019effort.<\/p>\nLes r\u00e9sultats de ces recherches ont \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9s par une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e sur les cyclistes professionnels. Cette \u00e9tude a prouv\u00e9 que\u00a0:<\/p>\n
\n- la consommation de lait et de chocolat am\u00e9liorait les performances d\u2019un athl\u00e8te en terme de force accrue sur les p\u00e9dales et en terme de vitesse.<\/li>\n
- boire du lait permettait une r\u00e9cup\u00e9ration plus rapide que la suppl\u00e9mentation classique sous forme de boissons pour sportifs, con\u00e7ues pour faciliter la r\u00e9cup\u00e9ration.<\/li>\n<\/ul>\n
Les recherches ont montr\u00e9 que le lait au chocolat contenait un ratio de glucides par rapport aux prot\u00e9ines de trois pour un, ce qui permet une restauration plus rapide des taux de glycog\u00e8ne qu\u2019avec la plupart des boissons sportives. En outre, ajouter du chocolat n\u2019est pas juste une question de saveur, il s\u2019agit aussi d\u2019une solution pratique, car l\u2019apport de sucre suppl\u00e9mentaire fournit plus de glucides.<\/p>\n
L\u2019autre aspect important de cette recherche est de savoir \u00e0 quel moment boire. Il a en effet \u00e9t\u00e9 remarqu\u00e9 que l\u2019approvisionnement n\u00e9cessaire en glucides et en prot\u00e9ines devait survenir dans les deux heures qui suivent l\u2019exercice physique. Attendre plus longtemps signifierait plus de temps n\u00e9cessaire pour r\u00e9tablir les niveaux naturels.<\/p>\n
Le chocolat au lait s\u2019est av\u00e9r\u00e9 \u00eatre la boisson id\u00e9ale pour r\u00e9cup\u00e9rer, sans aucune perte de performance, il s\u2019agit aussi de la m\u00e9thode la plus simple et la moins ch\u00e8re de reconstituer l\u2019\u00e9nergie perdue.<\/p>\n
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