Nous vous avons d\u00e9j\u00e0 donn\u00e9 quelques conseils sur la nutrition pour la natation, mais ils concernaient tous ce que nous pourrions d\u00e9crire comme les nageurs \u00ab\u00a0omnivores\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Cependant de nos jours de plus en plus de gens d\u00e9cident d’adopter un mode de vie o\u00f9 l’animal est respect\u00e9 sur plusieurs fronts, y compris la nutrition, ou, en d’autres termes, le v\u00e9ganisme<\/strong>.<\/p>\n Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, il y a eu une conviction croissante que la performance sportive est absolument d\u00e9pendante de prot\u00e9ines. Cela signifie in\u00e9vitablement que les v\u00e9g\u00e9taliens\/v\u00e9g\u00e9tariens se retrouvent toujours confront\u00e9s \u00e0 la question : \u201co\u00f9 trouvez-vous vos prot\u00e9ines si vous ne mangez pas de viande ?<\/em> \u00ab\u00a0.<\/p>\n Afin de comprendre comment la performance et les prot\u00e9ines sont li\u00e9es, nous devons r\u00e9aliser que les glucides fournissent le principal combustible pour les sports en g\u00e9n\u00e9ral et pour la natation en particulier. Et, heureusement, il y a d’autres aliments \u00e0 base de l\u00e9gumes qui peuvent fournir la bonne quantit\u00e9 de prot\u00e9ines.<\/p>\n Comme vous l’aurez maintenant r\u00e9alis\u00e9, les nageurs ont des besoins alimentaires tr\u00e8s pr\u00e9cis, qu\u2019ils soient v\u00e9g\u00e9tariens ou non : un r\u00e9gime alimentaire \u00e9quilibr\u00e9 compos\u00e9 principalement de glucides et une quantit\u00e9 relativement faible de prot\u00e9ines et de graisses. La seule diff\u00e9rence dans le cas des v\u00e9g\u00e9tariens est que tous les \u00e9l\u00e9ments nutritifs seront d’origine v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\n La seule chose \u00e0 laquelle un nageur v\u00e9g\u00e9talien doit accorder une attention particuli\u00e8re est de varier ses l\u00e9gumes autant que possible. Comme ils ont moins d’options pour \u00ab\u00a0remplir leurs assiettes\u00a0\u00bb, la variation est d’une importance capitale pour fournir \u00e0 l’organisme tous les micronutriments dont il a besoin, comme les vitamines, min\u00e9raux et acides amin\u00e9s. Les acides amin\u00e9s sont les \u00e9l\u00e9ments constitutifs des prot\u00e9ines. Il en existe 20 types diff\u00e9rents, dont 11 peuvent \u00eatre synth\u00e9tis\u00e9s par notre corps et 9 doivent provenir de l’alimentation.<\/p>\n L’un des avantages d’un r\u00e9gime alimentaire \u00e0 base de l\u00e9gumes est certainement d\u2019avoir une meilleure digestion. Puisque le processus digestif n\u00e9cessite beaucoup d’\u00e9nergie, manger moins d’aliments \u00ab\u00a0lourds\u00a0\u00bb provoque moins de probl\u00e8mes \u00e0 cet \u00e9gard.<\/p>\n Si vous avez d\u00e9cid\u00e9 de suivre un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien ou v\u00e9g\u00e9talien, une astuce utile consiste \u00e0 combiner des aliments comme des c\u00e9r\u00e9ales avec des l\u00e9gumineuses pour rendre vos repas plus savoureux : un bon vieux plat de p\u00e2tes et de haricots ou un risotto aux courgettes ne sont que deux exemples simples.<\/p>\n