Nous vous avons déjà donné quelques conseils sur la nutrition pour la natation, mais ils concernaient tous ce que nous pourrions décrire comme les nageurs « omnivores ».
Cependant de nos jours de plus en plus de gens décident d’adopter un mode de vie où l’animal est respecté sur plusieurs fronts, y compris la nutrition, ou, en d’autres termes, le véganisme.
Ces dernières années, il y a eu une conviction croissante que la performance sportive est absolument dépendante de protéines. Cela signifie inévitablement que les végétaliens/végétariens se retrouvent toujours confrontés à la question : “où trouvez-vous vos protéines si vous ne mangez pas de viande ? « .
Afin de comprendre comment la performance et les protéines sont liées, nous devons réaliser que les glucides fournissent le principal combustible pour les sports en général et pour la natation en particulier. Et, heureusement, il y a d’autres aliments à base de légumes qui peuvent fournir la bonne quantité de protéines.
Comme vous l’aurez maintenant réalisé, les nageurs ont des besoins alimentaires très précis, qu’ils soient végétariens ou non : un régime alimentaire équilibré composé principalement de glucides et une quantité relativement faible de protéines et de graisses. La seule différence dans le cas des végétariens est que tous les éléments nutritifs seront d’origine végétale.
La seule chose à laquelle un nageur végétalien doit accorder une attention particulière est de varier ses légumes autant que possible. Comme ils ont moins d’options pour « remplir leurs assiettes », la variation est d’une importance capitale pour fournir à l’organisme tous les micronutriments dont il a besoin, comme les vitamines, minéraux et acides aminés. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Il en existe 20 types différents, dont 11 peuvent être synthétisés par notre corps et 9 doivent provenir de l’alimentation.
L’un des avantages d’un régime alimentaire à base de légumes est certainement d’avoir une meilleure digestion. Puisque le processus digestif nécessite beaucoup d’énergie, manger moins d’aliments « lourds » provoque moins de problèmes à cet égard.
Si vous avez décidé de suivre un régime végétarien ou végétalien, une astuce utile consiste à combiner des aliments comme des céréales avec des légumineuses pour rendre vos repas plus savoureux : un bon vieux plat de pâtes et de haricots ou un risotto aux courgettes ne sont que deux exemples simples.
Une chose mineure à noter : Nous ne prétendons pas qu’un régime végétalien est le moyen idéal pour atteindre des performances sportives de haut niveau, mais nous ne disons pas non plus le contraire. Nous voudrions simplement souligner que vous pouvez très bien être un végétarien et un vrai sportif. La chose importante est de planifier un régime alimentaire varié, notre principal conseil est donc de consulter un expert en matière de nutrition.
En conclusion, si vous êtes un végétarien ou un végétalien, vous n’avez rien à craindre, vous pouvez nager autant que vous le souhaitez sans souci !
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