5 alimentos que mejoran la respuesta inmune

En periodos de parón forzoso, o entrenamiento más ligero, conviene reforzar las defensas naturales del cuerpo .

Hoy vamos a explorar las propiedades de unos cuantos alimentos que potencian el sistema inmunitario.

No todo el mundo puede entrenar como le gustaría debido a la pandemia, pero nada nos impide cuidarnos.

Te proponemos cinco alimentos que mejoran la respuesta inmune para que los incorpores a tu dieta.

Cítricos

Los cítricos, como las naranjas, las mandarinas, los limones, los pomelos y las limas, son ricos en vitamina C. Si los consumes habitualmente ayudarán a tu cuerpo a protegerse de infecciones bacterianas y a recobrarse de los virus. Con el estrés, el organismo produce hormonas que consumen las reservas de vitamina C. Por eso, rellenar el depósito con cítricos fortalece las defensas y protege de los resfriados en periodos de exámenes, competiciones deportivas, o en momentos críticos en el trabajo.

Cúrcuma

Varios estudios han demostrado que la cúrcuma inhibe una enzima responsable de la inflamación, reduciendo sus niveles en sangre. Este proceso explica el poder antiinflamatorio de la planta, y el alivio que procura a los pacientes de osteoartritis.

Jengibre

Además de un potente antioxidante, el jengibre contiene propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias. También estimula la circulación sanguínea, mejorando así el aporte de oxígeno a los tejidos y la consiguiente eliminación de toxinas. Otra de sus propiedades es el alivio de los dolores de estómago. Lo puedes añadir al té o directamente preparar una infusión de jengibre. Déjalo hervir durante 10 o 15 minutos, cuélalo en una taza y añade una cucharada de miel. Después, tómalo a sorbos cortos para que tenga más efecto.

Ajo

La alicina, un compuesto fitoquímico que se libera cuando se fractura, corta o machaca el bulbo, combate la infecciones causadas por bacterias. Como es rico en vitamina C, el ajo facilita la síntesis de proteínas en las hormonas, protege contra la oxidación y refuerza el sistema inmune, de manera que previene el catarro común. Incluso si ya lo has cogido, el ajo ayuda a reducir los síntomas.

Guindas

La guinda o cereza agria es una variedad de cereza silvestre, fruto del llamado cerezo ácido o cerezo de Morello. Habitualmente consumimos la picota, de sabor más dulce, y la guinda se usa en elaboraciones culinarias. También se está poniendo de moda en complementos nutricionales y zumos, sobre todo por sus beneficios para la práctica del deporte. De acuerdo con un estudio de la Universidad Health & Science de Oregón, la guinda tiene excelentes propiedades antiinflamatorias. Los deportistas, que someten constantemente a los huesos y las articulaciones a un gran esfuerzo físico, tienen mucho que ganar añadiéndola a su dieta. Algunos estudios le reconocen al extracto de guinda diez veces más capacidad de alivio contra la inflamación que las aspirinas.

Aunque los resfriados rondan con más frecuencia durante el invierno, hay que estar preparados todo el año para evitar perder tiempo en bajas por enfermedades y lesiones.

Busca recetas para que estos productos no falten nunca en tu mesa y les estarás haciendo un gran favor a tus defensas.

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